Bu yıl ramazan katmerli zamlarla geliyor. 2018’de makarna, çorba, çay ve bakliyatların yer aldığı ramazan kolisi 49 liraydı. Bu yıl aynı kolinin fiyatı 450 lira.

Marketlerde en ucuz süt 5.25 TL’den satılır oldu. Yaygın markalı sütlerin litresi ise 8 lirayı aşıyor. Peynir fiyatları, kırmızı et fiyatlarıyla yarışıyor. Marketler bir kiloluk peynirleri ambalajı keserek yarım kilodan olarak satmaya başladı.

Sütün litresi 9, peynirin kilosu 80 liraya dayandı. Asgari ücretli ucuz ürün peşine düşünce, kazein maddesini suyla peynire dönüştürenler tarihi geçmiş ürünleri paketleyenler piyasada cirit atmaya başladı.

Yeni yılda süt ve süt ürünlerine gelen zamla beraber, şarküterilerde kilosu 80 TL’nin altına peynir bulmak neredeyse imkânsız. Müşteriler artık peynir yemenin lüks olduğunu ifade ediyor. Marketlerde ise gramajla değil 5 liralık peynir, 10 liralık zeytin alınıyor.

Fransız peynir devi ´La Vache qui rit´, Tekirdağ’ın Çorlu ilçesindeki fabrikasında çalışan birçok işçiyi işten çıkardı.

Süt ve süt ürünlerine yeni yıl itibarıyla ortalama yüzde 25 zam geldi. Yaşanan fiyat yükselişlerini değerlendiren süt ürünleri üreticileri, artan maliyetler nedeniyle fiyat artışının kaçınılmaz olduğunu söylerken, satışlarda zamların ardından düşüş yaşandığına dikkat çekti.

Yine, “böylesi ancak Türkiye’de olur” dedirten bir durumla karşı karşıyayız. Türkiye, Japonya gibi çok önemli bir pazara peynir ihraç ediyor. İç piyasada ise, sahte, içinde süt bile bulunmayan peynirler tüketiliyor.

Artan maliyetler üreticiyi süt hayvanlarını kesime göndermeye, süt üretimini düşüşe, sanayiciyi ise fiyat artışlarına sürüklüyor.

Yem, saman fiyatlarının artması sonucu üreticilerin süt ineklerini kesimhaneye göndermesi ile peynirin hammaddesi olan süt sıkıntısının baş göstermesi peynir fiyatlarına yüzde 20´ye varan oranlarda zam olarak yansıdı.

Türkiye Ziraat odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, toplam 26.8 milyar dolarlık peynir piyasasında Türkiye´nin 162 milyon dolarlık peynir ihraç edebildiğini, bunun ülke potansiyelinin çok altında olduğunu söyledi.

Pınar, “Keyif anlarında, Pınar sofrada” sloganıyla satışa sunduğu peynir kategorisine beş yeni peynir ekledi. Yeni “keyif” serisi hellim, örgü, tel, cheddar ve dil peynirinden oluşuyor.

Geçtiğimiz günlerde bir vakıftan yılın en başarılı bakanı ödülünü alan Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Faruk Çelik performansını sürdürüyor. Bakan, asgari ücret ile ilgili yaptığı açıklamalarla yine gündem olmayı başardı. Asgari ücret ile yani aylık 811 TL ile pekala geçinilebileceğini söyledi.