Tügis Tüketiciyi Koruma Haftasında bilinçli tüketicinin gıda üretimi ve ekonomi üzerindeki etkisine dikkat çekti.

Türkiye’yi gıda enflasyonunda zirveye taşıyan tarımsal girdi fiyatları 48 aydır aralıksız yükseliyor. Maliyet artışları çiftçinin üretimden kopmasına, gıda fiyatlarının artması ise sofraların küçülmesine neden oluyor.

Dünya mısır üretimi 1,2 milyar tonun üzerinde. Türkiye bu üretimin sadece 8,5 milyon tonunu gerçekleştiriyor.

Haziranda tavuk eti üretimi yüzde 19,7, içme sütü üretimi yüzde 8,9 azaldı. Sektör temsilcileri tavuk ve süt ürünlerinin son bir yılda yüzde 200 zamlandığı hatırlattı.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) son verilerine göre, birincil mahsul ürünlerinin küresel üretimi 2000’den bu yana yüzde 54 artarak 202 l’de 9,5 milyar tona ulaşırken, et üretimi yüzde 53 ve süt üretimi yüzde 58 arttı.

Sanayi üretimi, şubat ayında deprem etkisiyle yaşanan çöküşün ardından martta kendine gelir gibi oldu. Şubatta takvim etkisinden arındırılmış hesaplamaya göre geçen yılın yüzde 8.2 altında kalan üretim, martta geçen yılla neredeyse aynı düzeyde gerçekleşti. Bu yılın mart ayındaki üretim, geçen yılki üretimin yalnızca yüzde 0.1 altında kaldı.

Emeklilikte yaşa takılanlar (EYT) düzenlemesi, özellikle durgunluk yaşayan düşük katma değerli sektörlerde istihdamı azaltma yönünde rahatlama yaratırken, nitelikli iş gücüne ihtiyaç duyulan sektörlerde önemli bir açık oluşturuyor.

Sanayi üretimi şubat ayında geçen yılın aynı ayına göre hem arındırılmamış ham endekse göre, hem de takvim etkisinden arındırılmış endekse göre aynı oranda, yüzde 8.2 geriledi.

Ekonomideki yavaşlamanın ayak sesleri daha şiddetli duyuluyor. Sanayi üretimindeki değişimde son iki yılın en kötü performansı.

Haziran ayında geçen yılın aynı ayına göre tavuk eti üretimi yüzde 13,4, hindi eti üretimi yüzde 11,7 ve tavuk yumurtası üretimi yüzde 2 artarken, Ocak-Haziran döneminde artış oranları hindi eti üretimi ve tavuk eti üretiminde yüzde 10, tavuk yumurtası üretiminde yüzde 0,2 oldu.

Sanayi üretimi canlı, artış oranı yüksek. Peki bunu sağlayan etkenler ne?

Bitkisel üretimde sağlanacak artış ve devir stoklarıyla birlikte iç tüketimin üzerinde bir hububat üretiminin beklendiği değerlendirmesi yapılan Gıda Komitesi toplantısında, bu durumun gıda fiyatlarındaki enflasyonun azalmasına yönelik olumlu etki göstereceği vurgulandı.