Geçtiğimiz aralık ayında İstanbul Ticaret Odası’nda (İTO) gerçekleşen son meclis toplantısında, ekmeğin kilogram fiyatına yüzde 31.25 oranında zam yapılmasına karar verilmişti.

Buna göre, İstanbul’da 19,047 lira olan ekmeğin kilogram satış fiyatın 1 Ocak 2023 itibarıyla 25 TL olarak uygulanacaktı. Alınan kararın ardından İstanbul’daki fırınlarda fiyat etiketleri değiştirilmeye başlandı. Yapılan yüzde 31.25’lik zam oranı sonrası İstanbul’da ekmeğin 200 gramı 5 liradan, 240 gramı ise 6 liradan satışa sunuldu. İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, “Fırıncılar 200 gramdan 1 kilograma kadar ekmek satışı gerçekleştiriliyor. Uygulanan yeni 25 TL’lik tarife kapsamında fiyatlar da değişiyor. Örneğin, yılbaşından önce 260 gramlık ekmeğin fiyatı 5 lira iken şimdi 200 gramlık ekmeğin satışı 5 lira oldu. 240 gram ekmek üretip satan ise bunu 6 lira üzerinden gerçekleştiriyor” diye konuştu.

‘GECİKMELİ UYGULAMA’

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı ise, “Kasım ayında ülke genelinde; Antalya, Kocaeli, Düzce, Balıkesir, Sakarya, Bursa, İzmir, Yalova ve Manisa’da uygulanan fiyat gecikmeli olarak İstanbul ilinde 1 Ocak’tan itibaren 5 lira olarak uygulanıyor. Ocak ayının 10’unda da Ankara’da 5 lira olarak uygulanacak. Dolayısı ile, asgari ücretin artması ile birlikte ekmek fiyatında ülke genelinde bir fiyat değişikliği kesinlikle söz konusu değil. Bugün geldiğimiz noktada ocak ayında ekmeğin kilogram fiyatı ülke genelinde 25 lira. Ocak ve şubatta yine aynı fiyatlarla devam edeceğiz” dedi.