Ulusal Süt Konseyi (USK) çiğ sütte litre fiyatını 13.5 TL’ye yükseltti. Yeni tavsiye fiyatın ardından, süt ürünlerinin daha da zamlanması bekleniyor.

Marketlerde sütün litresi 35-40 TL, yoğurdun kilogramı 50-60 TL, peynirin kilogramı 190-300 TL, tereyağının kilogramı ise 320-550 TL civarında fiyatlara satılıyor. Çiğ sütteki zam sonrası süt ürünlerinin daha da ulaşılamaz hale geleceğine, milyonlarca çocuk için süt içmenin artık hayal olacağına dikkat çekiliyor.

DEV ŞİRKETLER

Süt Endüstrisi Kurumunun (SEK) özelleştirilmesiyle piyasayı denetleyen, fiyatları regüle eden kamu, süt ve süt ürünleri piyasasından çekildi. 2006’da çıkarılan Tarım Yasası’yla 2009’da kurulan USK, 15 yıldır süt üreticisinin sorunlarına çözüm üretmedi. Bunda, iktidarın USK’da bilinçli şekilde üretici ve tüketicileri geriye iten, ağırlığın süt endüstrisinin önde gelen dev şirketleriyle, iktidarın atadığı kamu görevlilerinde olmasını sağlayan yapılanma modeli en önemli etken.

Yeme 2.5 ayda 5 kez zam geldi

Kasım 2023’ten bu yana 2.5 ayda süt yemi 5 kez zamlandı. Sadece son bir ayda yem fiyatı yüzde 18, asgari ücret 6 ay arayla iki kez yaklaşık yüzde 50 arttı. TÜlK’in resmi enflasyonu yüzde 64, tarım üretici fiyat endeksi ise yüzde 78 oldu. Buna karşın USK’nin uzun süre artırmadığı çiğ süt fiyatına son yaptığı iki zam toplamı yüzde 58’i buldu.