Çirkin gıda da tatlı olabilir Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) çirkin meyve ve sebzeleri tercih etmenin, hem çevre, hem ekonomi hem de #SıfırAçlık (#ZeroHunger) için iyi olduğunu söyledi.

Çirkin gıda da tatlı olabilir Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) "çirkin" meyve ve sebzeleri tercih etmenin, hem çevre, hem ekonomi hem de #SıfırAçlık (#ZeroHunger) için iyi olduğunu söyledi. FAO’nun "Asıl güzellik (ve tat) içtedir" başlıklı açıklamasında meyve ve sebzelerin üçte birinin market raflarına bile gelmediği çünkü çiftlikten markete giderken şekilleri nedeniyle reddedildiklerine dikkat çekildi. Dünyada ne üretilirse üçte biri kayıp veya atık olarak israf olurken her gün 815 milyon insan açlık yaşıyor. Meyve ve sebzelerin ise neredeyse yarısı yüzde 45 israf ediliyor. Bir domatesi üretmek için 13, portakalı üretmek için ise 50 litre su kullanılıyor. • DHA