Açılışta konuşan TÜSİAD Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, gıda güvenliğinin sürdürülebilmesi için en öncelikli konunun Türkiye’de tarımsal yapının verimliliğinin artırılması ve rekabetin uluslararası alanda sürdürülebilmesi olduğunu söyledi. Tarım ve tarıma dayalı sanayilerde Türkiye’nin rekabet gücüne yönelik bir destek rapor dizisi hazırlamayı planladıklarını kaydeden Yılmaz, “Bu çalışmanın Türkiye’nin, AB Ortak Tarım Politikasına ve DTÖ normlarına uyumuna hizmet etmesini amaçlıyoruz.” dedi. Uluslararası Gübre Sanayi Birliği (IFA) Yönetim Kurulu Başkanı Esin Mete de, gübre endüstrisinin 2008-2016 arasında artan gıda üretimi ihtiyacını karşılamak için 120 milyon doların üzerinde yatırım yapacağını kaydetti.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşarı Vedat Mirmahmutoğulları ise dünyada tarım arazilerinin büyük bir bölümünün başka ülkeler tarafından ya satın alındığını ya da kiralandığını vurguladı. Mirmahmutoğulları, “Dünyadaki 8 ülkenin artık kendine ait bir toprağı kalmadı. En son Çin, Ukrayna’da 3 milyon hektarlık bir alanı kapattı. 206 milyon hektar başka ülkelere geçmiş durumda.” dedi. G20 Tarım Bakanları Konferansını Türkiye’de yapmak üzere talepte bulunduklarını da belirten Müsteşar Mirmahmutoğulları, “İnşallah 2015 yılında, ana tema gıda güvenliği ve güvenilirliği olacak şekilde G20 Tarım Bakanları Toplantısını İstanbul’da düzenleriz.” diye konuştu.

Konferans kapsamında gıda güvenliği ve güvenilirliği ile Türkiye’nin 2015 yılı G20 Başkanlığı çerçevesinde gıda ve tarım sektörüne ilişkin önceliklerin tartışıldığı iki ayrı panel gerçekleştirildi.

5. İzmir İktisat Kongresi’ndeki “Tarım ve Gıda Sektöründe Dönüşüm” başlıklı panelde ise Ankara Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Erdoğan Güneş, Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Petek Ataman, Setbir Başkanı Murat Yörük, TZOB Başkan Danışmanı Hüseyin Coşkun ve TEPAV’dan Ozan Acar konuya ilişkin görüşlerini dile getirdi.